आरयू वेब टीम। हड्डियां शरीर को आधार देती हैं, जिनमें मांसपेशियों को सहारा देना, अंगों की रक्षा करना और स्ट्रक्चर बनाना शामिल है। ऐसे में सर्दियों का मौसम हड्डियों का दर्द काफी हद तक बढ़ा देता है। जैसे-जैसे ठंड बढ़ती है वैसे-वैसे जोड़ों व पैरों, घुटनों में दर्द की समस्या बढ़ने लगती है। अगर आप भी कमजोर हड्डियों और जोड़ों के दर्द की समस्या से परेशान हैं, और हड्डियों को मजबूत बनाने के साथ शरीर में ताकत भरना चाहते हैं, तो आप अभी से अखरोट के लड्डूओं को डाइट में शामिल कर लें।
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हम जिन लड्डूओं की बात कर रहे हैं उन्हें बनाने के लिए सिर्फ तीन मूल सामग्रियों की जरूरत होती है, अखरोट, आटा और गुड़। हमें बस इतना करना है कि घी व तेल के साथ सब कुछ मिलाना है और इसमें से लड्डू तैयार करना है। अखरोट के लड्डू में कुछ स्वस्थ पोषक तत्व भी शामिल हैं। जिनमें अखरोट विटामिन, खनिज, ओमेगा -3 फैटी एसिड, एंटीऑक्सिडेंट और एंटीइंफ्लेमेटरी के गुणों से भरपूर हैं, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माने जाते हैं।
लड्डू बनाने के लिए समग्री
आखरोट व थोड़े से अन्य ड्राइ फ्रूट
आटा
गुण
तेल या घी।
ऐसे बनाएं अखरोट के लड्डू
अखरोट के लड्डू बनाने के लिए अखरोट को सूखा भूनें और इसे मिक्सर में डालकर पाउडर बनाएं। कढ़ाही में घी और आटा मिलाएं और तब तक भूनें जब तक कि भूने होने की खुशबू ना आने लगे और सुनहरे रंग का न हो जाए। एक पैन में गुड़ लें और इससे चाशनी बनाएं। गुड़ की चाशनी में अखरोट का पाउडर और आटा मिलाएं। अगर आप लड्डू में कुछ अतिरिक्त क्रंच चाहते हैं तो मिक्सी में कुचले हुए सूखे मेवे डालें। इसे थोड़ा ठंडा होने दें और मिश्रण से छोटे-छोटे लड्डू बना लें। पूरी तरह से लड्डू को ठंडा करें और एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। आप हफ्तों तक स्टोर करके रख सकते हैं।
