आरयू वेब टीम। अगर आपको सुबह उठते ही नाशता बनाने की टेंशन होती है तो आज हम आपको बेहद आसान और बिल्कुल नई हेल्दी रेसिपी बताने जा रहे हैं। ये ब्रोकली ऑमलेट जो झटपट बनकर तैयार होने के साथ ही बेहद टेस्टी भी होता है। फाइबर, कैल्शियम, आयरन, प्रोटीन, जिंक, सेलेनियम, विटामिन ए और सी जैसे कई पोषक तत्वों से भरपूर ब्रोकली सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होती है।
दरअसल नाश्ते में ऑमलेट खाना कई लोग पसंद करते हैं, लेकिन बार-बार एक जैसा ऑमलेट खाकर भी उक्ता जाते है, तो ये रेसिपी आप ही के लिए है।
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ब्रोकली ऑमलेट की सामग्री
एग व्हाइट- 2 एग यॉक- एक स्प्रिंग अनियन- एक टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ) ब्रोकली- 1/2 छोटा कप (छोटे टुकड़ों में कटी हुई) दूध- 1 छोटा चम्मच घी- 1 छोटा चम्मच ऑरेगैनो- 1/2 छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स- 1/2 छोटा चम्मच नमक- स्वादानुसार
ब्रोकली ऑमलेट बनाने की विधि
ब्रोकली ऑमलेट बनाने के लिए सबसे पहले एक नॉन स्टिक पैन में तेल डालकर गर्म करें। फिर इसमें प्याज, काली मिर्च और ब्रोकली डाल दें। इसके बाद इसमें ऑरेगैनो, चिली फ्लेक्स और स्वादानुसार नमक डाल दें। फिर एक बाउल में, एग व्हाइट, एक चुटकी नमक और एक टीस्पून दूध डालें। इसके बाद इसको अच्छी तरह से फेंट लें। फिर इस फेंटे हुए अंडे को पैन में सब्जियों के ऊपर डाल दें। इसके बाद इसे दोनों तरफ से अच्छी तरह सेंक लें। बस तैयार है आपका टेस्टी ब्रोकली ऑमलेट।
