इन आसान तरीकों से बनाएं दही-साबूदाने के टेस्टी, हेल्दी कबाब

आरयू वेब टीम। कबाब के नाम सुनते ही ज्यादातर लोगों के दिलों दिमाग में चिकन या मटन ही आता है। या फिर जो वेजिटेरियन है वो वेज कबाब जिन्हें बहुत सारे सब्जियों से तैयार किया जाता है, लेकिन आज हम आपको दही और साबूदाना से कबाब बनाने का तरीका बताने जा रहे हैं। ये इतना टेस्टी और हेल्दी होता है कि आप इसे दोबारा बनाने से खुदको रोक नहीं पाएंगे।

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वहीं ये डिश हेल्दी इसलिए भी है क्योंकि इसे बनाने के लिए आपको बहुत अधिक तेल की जरूरत नहीं होगी। शाम की चाय हो या फिर मेहमानों के जल्दबाजी में कुछ बनाना हो तो ये एक शानदार स्नैक्स है। तो आइये जानते हैं आप इसे घर पर कैसे आसानी से बना सकते हैं।

कबाब बनाने के लिए जरूरी सामग्री

⦁ साबूदाना – एक कप (भीगा हुआ)
⦁ दही – ½ कप (गाढ़ा)
⦁ आलू – दो (उबले और मैश किए हुए)
⦁ ब्रेड क्रम्ब्स – ½ कप
⦁ अदरक – दो छोटा चम्मच (कद्दूकस किया हुआ)
⦁ हरी मिर्च – दो (बारीक कटी हुई)
⦁ धनिया पत्ती – दो बड़े चम्मच (कटी हुई)
⦁ सेंधा नमक – स्वादानुसार
⦁ जीरा पाउडर – ½ छोटा चम्मच
⦁ काली मिर्च पाउडर – ½ छोटा चम्मच
⦁ तेल – शैलो फ्राइ के लिए।

बनाने की विधि

• सबसे पहले साबूदाना को तीन से चार घंटे भिगोकर रख दें। जब यह पूरी भींग जाए तो इसमें से अतिरिक्त पानी निकाल लें।