आरयू वेब टीम। अकसर ही आपने सुना होगा की हमारे किचन में मौजूद मसाले सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं, जबकि सबसे महंगे मसालों में केसर का नाम आता है। केसर लच्छेदार मसाला है जिसे अक्सर दूध में डालकर पिया जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं केसर की चाय पीने पर भी शरीर को एक नहीं, बल्कि कई फायदे मिलते हैं। केसर के फायदों की बात करें तो इसे औषधीय माना जाता है। ये कई तरह की स्वास्थ्य संबंधी दिक्कतों को दूर करने में भी बेहद असरदार है।
केसर की चाय बनाने के लिए दो केसर के छल्ले लें और इसे उबलते पानी में डालकर पकाएं। पांच मिनट पकाने के बाद तैयार है आपकी चाय। इसे गर्म-गर्म सुबह के समय पिएं, हालांकि एक कप से ज्यादा केसर के सेवन से परहेज करें, क्योंकि इसकी तासीर गर्म होती है, जबकि शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्यूनिटी शरीर को रोगों के खतरों से बचाती है।
एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर
केसर की चाय पीने पर शरीर में एंटी- ऑक्सीडेंट्स बढ़ते हैं और इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। केसर एंटी-ऑक्सीडेंट्स का बेहद अच्छा स्त्रोत है जो शरीर से गंदे टॉक्सिंस निकालने में मदद करता है। इसके सेवन से इंफ्लेमेशन नहीं होती।
ब्रेन डैमेज से बचत
केसर में दो बेहद जरूरी केमिकल्स – क्रोसिन और क्रोसेटिन होते हैं, जो ब्रेन में होने वाले इंफ्लेमेशन और ऑक्सीडेटिव डैमेज के खतरे को कम करते हैं। इसके अलावा इनसे याद्दाश्त बेहतर होती है सो अलग।
फंगल इंफेक्शन कम होते हैं
केसर में पाए जाने वाले फ्लेवेनॉइड्स और एंटी-ऑक्सीडेंट्स वजन कम करने में भी मदद करते हैं। इसके अलावा इनसे स्किन और सेहत दोनों ही बेहतर होते हैं। एंटी-फंगल गुणों के चलते फंगल इंफेक्शन से बचा रहा जा सकता है।
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